Утесные улуны от Ильи Бадурова.
Выпил и понял!

Название чая переводится как Бессмертный с гор У И. Один из самых старых сортов утёсного чая. История чая насчитывает более 600 лет. Появился этот сорт на горе Фэн Хуан в провинции Гуан Дун. Знаменит своим удивительно мощным ароматом. Попав в У И Шань,чай приобрёл ещё более сильный аромат, благодаря почве гор У И и, даже, приобрёл второе название Цянь Ли Сян- Аромат на Тысячу Ли. Обычно этот чай прожаривают не сильно, чтобы не лишить его аромата. При слабой прожарке у него мощный,неповторимый,густой аромат. Чайная Сила велика. Долго и равномерно заваривается с фруктовым послевкусием. Когда приходит время, чай прожаривают сильнее и наступает время любителей огненных чаёв. Многие любители ценят его за лёгкий привкус травяных лекарств. Весной до июля, августа можно наслаждаться свежестью, после августа чай прожаривают ещё раз и он уже более огненный. Однозначно в коллекцию.Такой чай встречается редко.

(с кит. Чудесная орхидея) – название одной из орхидей, произрастающих на юге Китая. Чай считается полуутесным. Этот сорт чая появился недавно, на волне интереса со стороны любителей и знатоков чая по всему Китаю. Большинство любителей чая в Китае предпочитают зеленый чай, в котором приоритет отдается аромату, а уже потом уделяется внимание вкусу, в отличии от У И Шанських чаев, которые в силу своей прожарки уделяют внимание вкусу, цвету настоя и послевкусию. Следуя требованиям рынка, были выведены новые сорта, в которых очень сильно проявлен аромат и вкус чая больше напоминает зеленый.

Ярким представителем таких чаев является Ци Лань. Он обладает мощным и индивидуальным ароматом, тонким и изящным вкусом, и интересным послевкусием. Особенностью таких чаев является то, что прожарка производится на малом огне, в отличии от большинства его собратьев. Этот чай произведен на заводе Лао Чень Ча чан. Сырье добывают в районе горы Хо Янь Шань, возле деревни Син Цунь, на границе с заповедником У И Шань.