Утесные улуны от Ильи Бадурова.
Выпил и понял!

Название чая переводится как Корица. Является вторым из пары самых распространенных чаев, представляя янскую составляющую. Обладает мощным, объемным ароматом и неповторимым вкусом и незабываемым послевкусием. Особенно ценится любителями мощных и крепких чаёв. И если по своим свойствам и воздействию, Шуй Сянь можно сравнить с водой, то Жоу Гуй это огонь. Гора Хо Янь Шань, завод Лао Чэнь Ча Чанг.

Раньше в У И Шани при сборе чая не старались разбирать какой сорт. Чайный лист со всех кустов собирался в одну корзину. Такой чай назывался Цай Ча, или просто Чай. Специалисты считают, что это прародитель современного Да Хун Пао. Мы решили восстановить этот метод приготовления. И вот на семейном заводике Ван Шу Шу Ча Чанг нам помогли реализовать эту идею, тем более, что мастер завода рассказывал нам, что его прадед делал именно такой чай. Все чаи, входящие в его состав, а их более десятка, утёсные. Букет из разных вкусов от огненно-жаркого до фруктового. Чай выдерживался два года, отсюда его мягкость и сдержанность.

Имя Будды Грядущего, он же Хотей. Этот утёсный улун назван в честь смеющегося Будды, из-за того, что этот недавно выведенный куст чая получен из своего знаменитого родителя куста чая Фо Шоу, что значит «Рука Будды». Как и у Фо Шоу, у этого чая очень крупный лист и густой насыщенный вкус со своей изюминкой. Чай средневысокой прожарки.

Десять лет назад, когда я переселился жить в Уишань и нырнул в чудесный водоём по имени Утёсный чай, я , в то же время, не забывал о Пуэре и Блине. И мне хотелось соединить Утёс и Блин. Но здесь, кто бывал, тот знает, прессовали только чайную крошку в блины нереальной плотности, которые возможно только пилить или разбивать молотком. Но я не сдавался и хранил свою мечту. И вот, наконец, случилось чудо. Я нашёл заводик, на котором осуществил свой давний задум.

Блин спрессован по технологии пуэрных. 357 грамм. Глаз в середине. Хорошо отделяемые листочки.Чай называется, конечно же Да Хун Пао, ну а как по другому. Классика. Печёная корочка, терпкость, огонь свечи, сухофрукты, сладость, горчина…

А так же я люблю мешочки, коробочки и баночки. Один друг даже назвал меня «Человек-коробочка». И уж если мечты реализовывать, то по полной. Поэтому блины лежат в уютненьком конопляном мешочке. Прошу любить и жаловать